一种叫“牛肉膏”的添加剂可让猪肉变“牛肉 ”,各人 可以看下具体 的制作过程,以后买牛肉肯定 要留意 咯。图为先将猪肉切块 。
再然后在小块猪肉中参加 肉味精膏腌制 ,重要 是让猪肉入牛肉味。半小时后,猪肉变成 棕色。将猪肉放入滚水中煮 。猪肉的颜色也变得更深。
搅拌后,猪肉立刻 就变了样 ,颜色更像酱牛肉了,还混合 着一股膻味。
把调制的“牛肉粉”放入猪肉中,再参加 焦糖 。
末了 的成品 很像卤牛肉。
本日 脑洞大开
一头大象卖10万,两端 大象卖多少?
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