你爱吃豆沙吗?
但是 买来的豆沙太甜太腻
而且一看配料表
添加剂多到想直接扔进垃圾篓
本身 做总以为 太贫苦
但是只要你家有这几样工具
就可以用最偷懒的方法
做出超等 康健 又鲜味 的豆沙啦
操纵 时间统共 不到10分钟
工具也很平凡
就是——
高压锅/电炖锅+搅拌机/摒挡 棒
一炖一打就根本 搞定啦
末了 预备 不粘锅炒一炒
预备 好这些工具
我们就一起做起来吧!
“豆沙馅”
豆沙馅
检索关键词
食材
红豆300g
白糖120g
油10g
步调
Step1 红豆馅做起来贫苦 ,一个是由于 炖的时间要好久 ,以是 我们第一步先泡豆子。泡24个小时!!也就是提前一天泡,中途换两次水 。操纵 时间加起来应该不到1分钟。
24小时之后……豆子全部都泡发啦!
Step 2 接下来就是炖啦!很多 人在蒸豆子的时间 把握不好 水量,但是着实 这个方法不消 死磕水量 ,多一点就好。电炖锅加多一点的水,启动快炖,差不多6小时左右 。操纵 时间30秒搞定!假如 是电高压锅,启动豆类程序压一次 ,假如 是平凡 灶火用高压锅,多加一点水,上汽后压20分钟。
炖好之后就是这个样的啦!豆子已经全部炖烂啦!但是内里 尚有 很多 汤。
Step 3 豆子用漏勺捞出来 ,参加 120g糖搅拌匀称 。剩下那么多汤怎么办呢?那就是红豆汤啊,加点糖喝点就好啦!!
用摒挡 棒开始打 。这个甜度就是轻微 有点甜,个人感觉恰好 。
搅拌成红豆泥啦!加糖到搅拌这个过程差不多1分钟搞定!
Step 4 如今 就要开始炒啦!省心省事最好用不粘锅哦!锅里放10-20g油。参加 红豆泥 ,小火不绝 搅拌 。
5分钟就差不多成型啦!统共 加起来手上操纵 时间10分钟。是不是很短很偷懒呢!
晾凉放入密封盒中。由于 没有任何添加剂,也不是高糖,以是 要尽快吃完哦!冷藏生存 可以放1周 。久放的话 ,放冷冻,可以放1个月。
豆沙馅可以用在哪呢?
做一个有颜的奶黄包!
奶黄换成豆沙馅,各种小动物包起来吧!
吃一口就唇齿留香的椰蓉辫子面包
椰蓉换成豆沙馅 ,各种面包都可以做!
QQ弹弹的可爱甜品 芒果糯米糍
没有烤箱也要吃甜品 豆沙糯米糍做起来
最应季的传统小吃绿豆糕
绿豆皮包上红豆馅 带馅儿绿豆糕更好吃
尚有 蛋黄酥,豆沙汤圆,豆沙月饼
驴打滚,豆沙粽子…………
还能做什么?
等你来填空!
﹁
留言区一起交换 吧﹂
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