作为一名资深吃货,小狼的一样平常 不是在吃 ,就是在吃的路上,晃眼炎天 就要到了,望着一身肉肉,不禁感叹 ,我们是继承 吃呢还是 吃呢还是 吃呢?固然 ,独乐乐不如众乐乐,小狼不会本身 躲着吃 ,小狼肯定 领着狼粉们一块在吃吃的路上不屈不挠 !
本日 ,重磅推出近几年水果界新宠——牛油果!
我们用味道搭讪,用一杯牛油果说你好牛油果是近几年的大热水果 ,它之以是 热门必有其缘故起因 。
牛油果又名“鳄梨 ”,是闻名 的热带水果之一,其营养代价 非常高 ,味道也很独特,果肉柔软,似乳酪 ,有核桃的香味,是不可多得的水果,无论小孩、老人 、孕妇还是 密斯 ,多吃牛油果对身材 都很有益处。
牛油果的功效与作用1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂 ,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级扮装 品中 ,多数有牛油果的因素 。
2 、低落 胆固醇 。牛油果中含有的油酸是一种单位 不饱和脂肪,可代替 膳食中的饱和脂肪,故有低落 胆固醇的功效。
3、掩护 眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2 ,这些营养因素 对眼睛很有益,常常 对电脑的白领们可以多吃 。
4 、防备 胎儿畸形、防备 心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸,它能防备 胎儿出现天赋 性神经管缺陷 ,镌汰 成年人患癌症和心脏病的几率。
小狼温馨提示由于牛油果热量较高,一个人一次的量为1/2个,在与其他食材组合一起吃时留意 应适量食用 。
那么牛油果应该怎么吃呢?
1简单 粗暴版 直接生食。日本人喜好 吃比力 生的牛油果 ,像是吃生鱼片那样蘸芥末酱油或柠檬汁、盐吃。将去皮的牛油果涂上加了少许的酒或甜料的味增,再用保鲜膜包住在冰箱里放一天后拿出了吃也非常鲜味 。
保举 菜谱:牛油果刺身
刺身
牛油果 1
日本酱油 1
绿芥末 1
牛油果刺身的做法:
牛油果洗干净,从中心 切开,去除种子 ,去皮,切厚片,蘸日本酱油和wasabi同食 ,味道很特别 ~值得一试
小贴士1.假如 刚买的牛油果摸起来很硬,外皮是青绿色,如许 可以存放几天再吃~给它成熟;
2.当牛油果外皮完全黑了 ,摸起来不硬了,有些软就要开始吃了,再不吃就坏给你看;
3.假如 再放 ,牛油果里的果肉就会被氧化,会变黑。果肉变黑的话就别吃了~坏了。
狼厨辅导 :
牛油果切法:
1.将牛油果平放,拿刀对切下去 ,再沿着果核转动一圈边用力切;
2.两手各捉住 一半,双手反向拧转,分成两半打开;
3.取核可以拿刀砍在核大将 其掰出来大概 用汤匙从边上动手 挖出来;
4.接着可以用勺子沿着皮将果肉挖出来 。
(一次吃不完可以将剩下的牛油果以带着中心 果核的状态用保鲜膜牢牢 包住放在蔬菜室里储存。)
2浅显 适口 版就是将牛油果制成各种奶昔,固然 条件 是你得要有一台摒挡 机。
保举 搭配有:
牛油果香蕉奶昔 、苹果牛油果奶昔、牛油果梨子奶昔、芒果牛油果奶昔 、牛油果养乐多、 牛油果牛奶(刹时 以为 牛油果就是全能 配搭)
3营养早餐版 保举 菜谱:牛油果火腿鸡蛋三明治
三明治
牛油果 半个
鸡蛋 1个
火腿 1片
土司 2片
快手早餐--牛油果火腿鸡蛋三明治的做法:
牛油果半个 ,捣泥;
土司两片,一面平底锅稍稍烘烤一下,略焦黄即可;
将牛油果泥涂抹在未烘烤的土司一面(半个牛油果恰好 可以抹两面);
平底锅加一点黄油 ,两面稍稍煎一下火腿,会更香(两面各15秒左右就可以了) ;
放一个煎蛋,也可以放生菜 ,吞拿鱼等本身 爱吃的,也可以往上再叠一层。
4元气满满下战书 茶 保举 菜谱:牛油果鸡蛋沙拉
沙拉
牛油果 1个
鸡蛋 2个
盐 适量
黑胡椒碎 适量
下战书 茶之牛油果鸡蛋沙拉的做法 :
鸡蛋洗干净放锅内煮熟;
牛油果去皮去核切小块;
鸡蛋煮熟后晾水洗沐 去皮切小块;
把牛油果块和鸡蛋块肴杂 ,洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可 。
5清新主食系
保举 菜谱:虾仁牛油果意面
意面
虾仁 3-5个
牛油果 半个
意面
100g
淡奶油
50ml
蒜 半瓣
胡椒盐 一小撮
橄榄油 20ml
虾仁牛油果意面的做法:
水开煮面 ,根据意面差别 时间上会有差别 10分前后,煮面的过程中可以预备 其他,起首 牛油果半个 ,中心 再切一半,一半做酱,一半切片;
把1/4的牛油果加上淡奶油一起撵碎成糊状,没有淡奶油可以用牛奶代替 ;
预备 另一个锅 ,倒入橄榄油,橄榄油约莫 20-30ml左右(这个根据本身 平常 的用量吧)。放入蒜片渐渐 炒到香味儿出来,再参加 虾;
虾炒到变色后 ,添一点煮面的水,约莫 一汤勺吧,由于 接下来放淡奶油会很浓厚 ;
接下来把之前撵碎的牛油果酱倒入炒到匀称 ,有一点点浓厚 状态。
这时间 面也差不多煮好了,把煮好的面放到锅里,再放进之前切好片的牛油果 ,拌一拌,参加 黑胡椒粉跟咸盐一小撮,(由于 日本的这个是直接兑好的以是 撒上就好 。)再拌一下就可以出锅了。
走嘞~一起去买牛油果去嘞~
那我给你带的鱼怎么办?
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