新疆汤饭
汤饭,听到这个名字,我想大部分 没来到新疆的人都会以为是汤泡米饭。着实 它是新疆式的面片汤 ,也叫揪片子,在新疆浩繁 的美食中,它平静 凡 ,太家常了,也太不起眼了。它乃至 大概 不会被提起,但终极 不会被忘记 。
打开新疆美食的群芳谱 ,各民族各地区 的各类美食美不胜收,各有各的特色,各有各的风味 ,令人唇齿留香,乐不思蜀 。
特色美食
2017/ 07 / 21
假如 你非要分个子丑寅卯,一二三四 ,排一下座次,那担纲、领衔等字眼用在汤饭身上肯定很不符合 ,也根本轮不上它。排排座找位置,汤饭恐怕纵然 不在末端 ,也肯定排在背面 。但这却丝绝不 影响食客们特别 是居家过日子的人们对它的钟爱!要投票的话,它绝对获最佳副角 奖!
一样平常 汤饭标注的数量 单位 不是碗,而是盆 ,盆有大有小,但一样平常 都有洗脸盆巨细 ,一上来 ,那气魄 ,那阵势!它多数 会占据饭桌的中心 位置,热气腾腾 ,大大方方,盆内里 会有一把与盆子很匹配的大汤勺,与新疆人的性格也很匹配 ,主人转动这桌子,轮番 着给来宾 盛饭,一人一小碗,随着“呲溜 ,呲溜”的声音,一碗下肚,身上微微冒汗 ,吃一碗不外 瘾,吃上两碗、三碗的不在少数,也只有到此时 ,这顿饭才华 算竣事 ,这顿饭才华 算圆满,否则不但 胃里总以为 缺了什么似得 ,主人和客人也会以为 少了点什么。这末了 登场的小副角 ,还真有点反客为主的味道,来宾 们前面把酒言欢推杯换盏 ,吃的山珍海味特色好菜 ,都早已忘在脑后,末了 只记取 了这醒酒解腻爽口开胃的汤饭了。
在新疆,汤饭不但 仅可以“治愈 ”感冒 ,解酒 。
当你心情低沉 ,到处 受挫,质疑本身 的时间 。
假如 这时间 ,刚幸亏 你面前 有一碗热气腾腾的汤饭
低头 丧气的你,吃完就会满血复活
继承 和这个天下 “谈谈”
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