过年过节 ,屋里都有些柚子,那么是不是可以做个知蜂谷土家蜂蜜柚子茶歹哈子诶?
要的,没得题目 ,我们就预备 开始做!!
预备 食材:柚子一个 、刀一把、一个奶锅、食盐 、冰糖、干净的可密封柚子茶的玻璃广口容器、张家界知蜂谷土家蜂蜜 、装柚子肉的容器。
开始了!!开始了!!
干货,手动起来!!
好的,知蜂谷土家蜂蜜柚子茶制作过程!
1.先将柚子洗濯 一下 ,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,如许 可以去掉柚子表皮的蜡质
2.将柚子皮剥开,去掉柚子皮和柚子肉中心 的白色部分 ,越薄越好,如许 做是为了减轻苦味
3.柚子皮改刀切成细丝,越细越好 ,放入淡盐水中浸泡15分钟
4.锅中放入水和冰糖,烧开后转小火先煮一下柚子皮(柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,如许 做出的柚子茶有很薄弱 的苦味 ,孩子都能担当 的了,一样平常 成人就更能担当 了)
5.煮柚子皮的同时,剥出柚子肉 。柚子皮煮至有透明状 ,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下 ,.熬至浓厚
6.关火,晾凉一下,温热时倒入我们知蜂谷的土家蜂蜜,搅拌 ,装瓶,按照风俗 在瓶子上可以贴好制作时间
7.放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好
烹调 本领
做出好柚子茶苦味淡的关键四招:1、起首 挑选柚子时 ,选尖不选圆(越尖越好)、选大不选小(大个头成熟的会更好)、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早) 、选重不选轻(重的果实比力 饱满)用手指按住底端,按不动的最好;2、将柚子皮剥开刮去内里 的白瓤,最好用刀子渐渐 的刮 ,越薄越好;3、皮要用热水泡,时间稍长一些可尽大概 去掉口胃 。假如 恐惊 苦味,不消 放柚子皮也可。不外 柚子皮营养也很好的哦;4 、冰糖和蜂蜜用量可根据个生齿 胃 有所增减;5、做好后 ,装罐封存,放置两三天后再食用,口胃 后减淡 ,放的时间越久,苦味越淡 。
张家界知蜂谷
来自张家界大山深处的甜蜜
追花逐蜜的精灵
未曾 停歇
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